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陕西省粮食局局长姚增战：“我这次来，带我们有关企业，粮食企业的同志来参加，到黑龙江来，主要是为了落实省政府三亿斤稻谷的储备。”
姚增战局长表示，陕西省由于人口的增加和城市化的进程速度的加快，粮食的需求也逐年增加。为了缓解供需不足的矛盾，陕西省从2006年开始就和黑龙江省签订了粮食产销合作协议，每年从黑龙江省采购10亿斤水稻。
陕西省粮食局局长姚增战：“陕西过去大家生活，消费习惯是以吃面食为主，但是随着人生活水平的提高，结构变化了，现在城市里面的人，现在基本上面粉面食和大米各半，就是每天如果有两顿主食的话，他有一顿是吃面食一顿是吃大米。”
记者：“您本人现在饮食结构也变了吗？”
陕西省粮食局局长姚增战：“我变了，我是一个地道的本土的陕西人+我过去向我们陕西的大多数的人一样，每天大体70%----80%吃的是面粉，但是这几年现在也变化了，一天如果吃两顿主食的话，就要吃一段面试吃一顿大米，有时候早晚喝稀粥和大米稀饭，所以现在在某种程度上，城市的消费下来它是以大米为主的。”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，”在全球粮荒的现在来体会这句古诗，更加让我们感到粮食的难得可贵，在这个世界，还有很多人处于饥饿之中；从东北种粮农民希望每一斤粮食能多挣5分钱的简单愿望里，我们深切的体会到从稻田到饭桌，每一粒粮食都如此的来之不易。作为一个普通人，暂且不论国际粮食局势的变化，暂且不关心东北大米的流通，但我们却可以做到爱惜每一粒粮食。 |
