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8.1.2 按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。
8.1.3 每批产品所用的包装、单位质量应一致，每件包装净含量不应超过10kg。
8.1.4 包装检验规则：逐件称量抽取的样品，每件的净含量应不低于包装外标志的净含量。
8.2 运输
8.2.1 运输时轻装、轻卸，避免机械损伤。
8.2.2 运输工具要清洁、卫生，无污染物、无杂物。
8.2.3 防雨淋、防日晒、不可裸露运输。
8.2.4 不得与有毒有害物品、鲜活动物混装混运。
8.2.5 鲜食用菌应在4℃~10℃条件下运输（鲜草菇应在14 ℃~16℃ 条件下运输）。
8.3 贮存
8.3.1 干食用菌在避光、阴凉、干燥、洁净处贮存，注意防霉、防虫。
8.3.2 鲜食用菌在1℃~ 10℃贮存1至数天（视食用菌品种和包装方式而定），鲜草菇在14 ℃~16℃ 条件下可作1d ~2 d保存。
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